O que um barman e um médico querem que você saiba sobre o consumo diário de bebidas alcoólicas

Como se recuperar do consumo diário

Oh, bebendo durante o dia. Por um lado, você é muito divertido. Quem não gosta de um domingo de festa com amigos que começa com um brunch ao meio-dia e de alguma forma termina com um karaokê à 1h? Mas, por outro lado, você também é a ruína da nossa existência. A Ressaca! O sono intermitente! A sensação de que você fez algumas escolhas erradas!

Muitos de nós gostamos de beber durante o dia pelo menos uma vez na vida. Pode até ser considerado um rito de passagem para um jovem adulto. Mas também pode ser perigoso para sua saúde e bem-estar se você não tomar cuidado.

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Uma postagem compartilhada por OUSIA NYC (@ousianyc) em 17 de fevereiro de 2019 às 7h PST

Na esperança de que você possa tomar seu coquetel e bebê-lo também (de preferência sem ressaca), médicos e especialistas em bares compartilharam seus melhores conselhos sobre como beber no dia abaixo.

Mas antes de chegarmos às dicas deles, temos que começar tudo isso dizendo beba com responsabilidade. O CDC e o 2015-2012Diretrizes dietéticas dos EUA para americanosrecomendar que se o álcool for consumido, deve ser feito com moderação, o que significa uma bebida por dia para mulheres e duas bebidas por dia para homens. Bebedeira geralmente corresponde a cinco ou mais drinques em uma única ocasião para homens e quatro ou mais para mulheres, geralmente dentro de duas horas.

As estatísticas mostram que um em cada seis adultos norte-americanos bebe em excesso cerca de quatro vezes por mês. Embora você possa não estar necessariamente tomando um coquetel durante toda a sessão de bebida do dia ou esvaziando garrafas de vinho sozinho, é bom estar atento a essas diretrizes e estatísticas. Conheça seus limites e cumpra-os. E cuide de seus amigos também.



Se prepare

Prato de Brócolis

Se você sabe que vai se dar ao luxo de alguns drinks, há algumas coisas que você pode fazer para se preparar. 'Beber pode ser muito desgastante para o fígado: consumir alimentos que apoiem o fígado antes e depois de beber para nutrir e fortificar, como vegetais crucíferos (brócolis e couve), beterraba, repolho, abacate, banana e batata doce', aconselha Jaclyn Tolentino , DO, um médico credenciado em Saúde da Salsa .

Antes de sair, nutricionista Samantha Franceschini diz que toma 'quatro comprimidos de Clorela Burst Orgânica . A Chlorella é um desintoxicante natural do fígado e pode ajudar no metabolismo saudável do álcool. Também é uma grande fonte de magnésio, ferro e vitaminas B. '

Ponha-se no ritmo

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Uma postagem compartilhada por OUSIA NYC (@ousianyc) em 16 de dezembro de 2018 às 19:16 PST

Você conhece o ditado: 'É uma maratona, não uma corrida'? Bem, acredite, Tolentino recomenda ficar com dois drinques: 'O perigo de beber durante o dia é que começamos mais cedo e tendemos a consumir mais durante um longo período de tempo. Moderação é a chave para desfrutar o álcool de forma responsável (o que a maioria de nós já sabe). '

Depende de você se você segue a recomendação de duas bebidas, mas os especialistas em bar aconselham a se ater a bebidas de menor teor em geral. 'Prefira cerveja ou vinho e fique longe de qualquer bebida destilada. Beber durante o dia geralmente dura um longo período de tempo, então você realmente precisa se controlar, o que é difícil quando você tem uma garrafa de bebida à sua disposição. Eu amo rosé ou algumas cervejas artesanais locais. Montauk Pilsner é a minha escolha agora ou Alpha Estate ', diz Johnny Livanos, diretor de bebidas da Ousia Na cidade de Nova York.

Adiciona Hope Ewing, diretora de bebidas da Rappahannock Oyster Bar em Los Angeles: 'As cervejas Session com ABV abaixo de 5% são feitas para beber o dia todo, ahem, sessões. Um spritz feito com um aperitivo amargo (meu favorito atual é Pasubio amaro) em vez de um G&T, ou um Madeira ou xerez seco em vez de um uísque salvará sua noite. Pessoalmente, adoro beber saquê durante o dia.

Estar atento

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Uma postagem compartilhada por THE / THIRTY (@thethirty) em 25 de maio de 2019 às 10:41 PDT

É fácil se deixar levar quando você está com seus amigos e se divertindo. Verifique você mesmo durante o dia (e depois também). “Faça uma pausa e pense em como todo o processo de beber faz você se sentir, do início ao fim (e na sequência, se você se exagerar),” aconselha Tolentino. 'Saber como você se sente ao beber pode ajudá-lo a fazer as melhores escolhas possíveis para o seu corpo.'

Evite essas bebidas

Pratos Brunch

A maioria dos nossos especialistas aconselhou ficar longe das bebidas açucaradas. 'Como um bebedor profissional, evito tudo que vai me deixar muito bêbado, muito desidratado ou muito cheio se eu tiver um longo dia pela frente. Isso inclui qualquer coisa com muito açúcar, o que fará com que você desmaie e precise de um cochilo mais rápido do que a bebida ”, diz Ewing. 'Embora eu seja muito cético quando as pessoas insistem que um certo tipo de bebida as afeta de certa forma, todo mundo se conhece melhor. Se você sabe no fundo que o gim o torna beligerante ou a tequila o faz subir pelas paredes, escolha outra coisa enquanto as crianças ainda estão acordadas.

Tolentino também diz que você deve pensar sobre quaisquer intolerâncias ou alergias: 'Se você for intolerante ao glúten ou tiver outras doenças auto-imunes, você deve evitar a cerveja devido ao seu conteúdo de glúten.'

E Ewing acrescentou mais um à lista, com base em sua experiência de hospitalidade: champanhe ou vinhos baratos. “Qualquer pessoa que já trabalhou no brunch vai dizer que as mimosas sem fundo são a porta de entrada para o apocalipse. Além de transformar humanos adoráveis ​​em brunchzillas barulhentos, abusar do jogo sem fundo fará com que você acorde às 17h. com a pior dor de cabeça da sua vida por causa do açúcar e da porcaria que eles colocam nesses vinhos. Vinho espumante barato é o diabo.

Hidrato!

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Uma postagem compartilhada por THE / THIRTY (@thethirty) em 12 de setembro de 2018 às 11h10 PDT

Viver . 'Eu recomendaria beber duas onças de água para cada vez de álcool. É extremamente importante manter-se hidratado. '

Não tire fotos

Copos de Shot

Isso não precisa de explicação. Livanos também recomenda evitar misturar muitos tipos diferentes de álcool.

Detox / Retox Split

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Uma postagem compartilhada por Rappahannock Oyster Bar | DTLA (@rappbardtla) em 2 de novembro de 2018 às 14h58 PDT

É assim que Ewing chama esse método. 'Eu adoro quando um lugar faz coquetéis com sucos de vegetais, muito gengibre, açafrão, etc.' ela diz. 'Mesmo que os benefícios do suco para a saúde sejam negados, ainda me sinto mais energizado. Você está aqui para se sentir bem, certo? Se um lugar tem sucos naturais ou água com gás, vou combinar minha bebida com isso para andar melhor e evitar que tudo me incomode.

Comer alguma coisa

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Uma postagem compartilhada por Rappahannock Oyster Bar | DTLA (@rappbardtla) em 21 de junho de 2019 às 12:01 PDT

Beber com o estômago vazio não é uma boa ideia. Ewing gosta de ostras cruas enquanto bebe (ela trabalha em um bar de ostras!), Mas ela também desaconselha pedir alimentos pesados. 'Mais uma vez, quantas vezes todos nós entramos para aquele frango frito com waffle ou salsicha gigante, apenas para ter um coma alimentar exacerbado pelos efeitos depressivos do álcool? Adoro alternar salgadinhos com algo refrescante, como salada de melancia. Depois de alguns saquinhos, o contraste entre uma lasca de vinagre e sal e uma fatia de melancia é incrível. Nada muito pesado, muito doce ou que exija muita limpeza. Você não vai querer se preocupar com a louça mais tarde. '

Traga Algumas Necessidades

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Arme-se com protetor solar e óculos de sol. 'Se você está bebendo fora de casa durante o dia, pode facilmente esquecer de se proteger do sol. Quem quer ser queimado e espancado no dia seguinte? ' diz Livanos.

Pense em todos os medicamentos que você está tomando

Pílulas

Para analgésicos, você também deve falar com um profissional médico. 'Coisas como a quantidade de álcool que a pessoa bebe em geral e a quantidade de álcool que está no corpo devem ser levadas em consideração ao tomar medicamentos para a dor', diz Honaker. “Além disso, é importante ler o folheto informativo do analgésico e falar com seu médico sobre interações e efeitos adversos, especialmente se você tiver problemas médicos pré-existentes. Geralmente, é melhor evitar medicamentos para a dor ao consumir álcool. Dito isso, se você tiver que tomar ibuprofeno, tome-o com um copo grande de água e evite ficar em decúbito dorsal [sono] dentro de uma hora. '

Termine o dia (ou noite) direito

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Uma postagem compartilhada por THE / THIRTY (@thethirty) em 29 de abril de 2019 às 16h09 PDT

E se você tiver uma ressaca ...

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Às vezes é inevitável, mas mesmo assim é doloroso. Apesar de tudo isso, se você bebeu muito e ainda acorda com uma pequena ressaca, algumas dicas e truques que usei é beber eletrólitos, comer uma banana (fácil de digerir para aliviar o estômago) e tomar um pouco de caldo de missô (salgado e satisfatório) ', diz Franceschini.

E Tolentino acrescenta: '[Você pode] combater a inflamação pós-álcool - um efeito colateral comum do consumo de álcool - com alimentos antiinflamatórios: nozes, folhas verdes escuras, mirtilos, alimentos ricos em ômega-3 (salmão; chia, cânhamo, ou sementes de linho). '

Portanto, da próxima vez que você embarcar em um dia bebendo extravagante, mantenha essas dicas em mente e beba com responsabilidade. Felicidades!