Cafeína é realmente ruim para você? Aqui está a verdade

Cafeína é ruim para você? Aqui

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Levante a mão se você não consegue funcionar sem sua manhãxícara de café(e várias xícaras ao longo do dia. Sim, mesmo. Na verdade, a maioria de nós não pode dizer não à cafeína. Um estudo de 2014 descobriram que 85% da população dos EUA consome pelo menosuma bebida cafeinada por dia, com uma ingestão média de 180 mg por dia (cerca de duas xícaras de café fresco). E cafeína não é igual a café; também é encontrado no chá, refrigerantes com cafeína, bebidas energéticas e até mesmo no chocolate escuro.

Se sua mão ainda estiver levantada (ou mesmo se você consumir cafeína de vez em quando), você deve estar se perguntando se seu hábito é bom ou ruim. Falamos com alguns nutricionistas que disseram que, em geral, a cafeína não é necessariamente ruim para você - é quando você começa a consumir grandes quantidades que pode estar colocando sua saúde em perigo.

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Quão alto étambémAlto? ' Pesquisa mostra que, para a maioria das pessoas saudáveis, o consumo de até 400mg de cafeína por dia é seguro ', diz Sarah Rueven, RD, MS, CDN, fundadora da Bem-Estar Enraizado . “Isso equivale a cerca de duas a três xícaras de café. No entanto, o conteúdo de cafeína do café varia muito, dependendo da origem do grão e do método de preparação. ' Para alguém com um hábito moderado, isso parece bastante razoável. Mas para alguém com um hábito de consumo mais extremo, bem, essa é uma história diferente.

Para voltar ao básico, você deve estar se perguntando o queexatamente cafeínafaz ao seu corpo para ajudá-lo a ficar alerta quando você está dormindo por três horas. Em primeiro lugar, como você é afetado pela cafeína pode depender da idade e da genética, o que determinará como seu corpo a absorve e metaboliza.

'A cafeína entra na corrente sanguínea e funciona como um estimulante, pois se liga aos receptores de adenosina no cérebro', diz Yasi Ansari , MS, RD, CSSD, porta-voz nacional da Academia de Nutrição e Dietética. 'A adenosina é um depressor do sistema nervoso. Promove o controle do sono e pode afetar a memória e o aprendizado. Quando a cafeína se liga a esses receptores, os efeitos da adenosina são diminuídos e o corpo é estimulado; então aumenta a adrenalina, o que dá ao corpo um impulso de energia! '



E a energia não é o único benefício da cafeína, os especialistas compartilharam o que você pode sentir bem ao beber sua xícara de café (ou chá):

Os prós da cafeína

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“Café e chás são boas fontes de antioxidantes, que reduzem a inflamação e o risco de doenças crônicas ao extinguir os radicais livres no corpo”, diz Rueven. Em particular, o chá verde contém antioxidantes (polifenóis) que têm uma variedade de benefícios à saúde e podem reduzir o risco de doenças crônicas, acrescenta Ansari.

Pode diminuir o risco de demência

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De acordo com Ansari, ' Estudos também sugerem uma relação inversa entre o consumo de cafeína e o risco de doença de Parkinson e Alzheimer. ' Um estudo descobriram que beber de três a cinco xícaras por dia na meia-idade estava associado a uma diminuição do risco de demência e Alzheimer; outro estudo examinou o efeito protetor que a cafeína tinha sobre o risco de Parkinson - era mais eficaz em homens.

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Aqui está outra vitória para o chá verde. Rueven diz que matcha contém L-teanina, um aminoácido que tem um efeito calmante e também melhora o humor e o desempenho. Tente mudar para matcha se uma xícara de café o deixar muito nervoso ou ansioso. E outra vantagem para o chá verde? ' EGCG é um composto poderoso encontrado no chá verde que ajuda a proteger o sistema imunológico, promovendo a ativação de citocinas, que são as células de defesa líderes do nosso corpo. '

Pode melhorar o desempenho atlético

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' A cafeína estimula o sistema nervoso, que sinaliza aos adipócitos (células de gordura) para quebrar a gordura ', diz Amy Shapiro, MS, RD, CDN, fundadora e diretora da Nutrição Real . 'Assim, os ácidos graxos livres estão disponíveis para agir como combustível. A cafeína aumenta a epinefrina no sangue, nosso hormônio de voo ou luta, que nos prepara para esforço físico . '

Pode diminuir o risco de algumas doenças

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Ansari diz que alguns estudos encontraram ligações entre o consumo moderado de café (menos de três a quatro xícaras) e uma diminuição do risco de certos cânceres , Diabetes tipo 2 , e doença cardiovascular . Embora mais pesquisas precisem ser feitas sobre por que há uma correlação entre os dois, algumas delas podem ser atribuído aos antioxidantes no café e no chá.

Os contras da cafeína

Demasiado pode levar a sintomas

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De acordo com FDA O consumo excessivo de cafeína pode causar efeitos colaterais ou sintomas como insônia, nervosismo, ansiedade, ritmo cardíaco acelerado, dor de estômago, náusea, dor de cabeça e uma sensação de infelicidade (disforia).

Tenha cuidado com bebidas energéticasTome pílulas de cafeína com cuidadoEsteja ciente se você tiver uma condição

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A cafeína pode ser ruim para o sono e a função cardiovascular, se você tiver um problema. 'Pessoas com histórico de problemas cardíacos, pessoas em risco ou que tenham doença mental, mulheres grávidas e lactantes (pois pode ser transmitido pelo cordão umbilical ao feto e pode estar presente no leite materno), crianças, adolescentes e as crianças podem ser mais vulneráveis ​​aos efeitos negativos da cafeína ', diz Ansari. o Congresso Americano de Obstetras e Ginecologistas Recomenda que mulheres grávidas consumam não mais do que 200 mg de cafeína por dia. o Academia Americana de Pediatria sugere que crianças com menos de 12 anos não consomem cafeína e, para crianças com mais de 12 anos, a ingestão de cafeína deve cair na faixa de 85 a 100 mg por dia.

Rueven diz que se você tem histórico de hipertensão ou doença cardíaca, deve conversar com seu médico sobre sua ingestão, pois a cafeína pode aumentar temporariamente sua pressão arterial.

Alguns produtos com cafeína podem ser preenchidos com açúcar

Se você quiser adicionar algo, Rueven sugere o colágeno: 'Adicionar colágeno ao café é uma ótima maneira de adicionar alguma proteína logo de manhã. Também gosto de adicionar canela ao café porque pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e manter os desejos sob controle ao longo do dia. '

Os tipos de cafeína que você deve consumir

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Além de bebidas energéticas e pílulas de cafeína (que não são realmente recomendadas), não há forma de cafeína pior ou melhor. Tudo depende da preferência pessoal, já que a cafeína afeta a todos de maneira diferente. Shapiro sugere estar ciente de como você se sente depois de beber uma xícara de café ou chá para avaliar seu nível de tolerância. Uma xícara de café contém mais cafeína do que chá, e o chá émenos ácidodo que o café, que pode ser útil para pessoas com estômago sensível.

Em última análise, porém, cabe a você decidir sua tolerância, fatores de risco e preferências de cafeína.